Popüler Ürünler
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır. En taze ürünleri kapınıza kadar getirmemiz için hemen bir sepet oluşturun.
Besinler, insan yaşamı için gerekli olan ana maddeleri oluşturmaktadır. Gelişen teknoloji ve üretilen ya da yetiştirilen besinler ise küreselleşme ve buna bağlı olarak çeşitlenme ile birlikte geniş alanlara yayılmıştır. Bu noktada günümüzde farklı gıdaların alternatif tüketimleri bulunmaktadır. Nitekim bu duruma bağlı olarak da gıda ürünleri içerisinde kullanıma bağlı olarak farklı kategoriler bulunmaktadır. Ana öğünlerin dışında, farklı zaman dilimleri içerisinde farklı amaçlar ile birlikte kullanıma elverişli besinler bulunur. Bu besinlerden bir kısmına atıştırmalık denmektedir. Bu atıştırmalıklar içerisinde ise kavrulmuş kuruyemişler önemli bir yer tutmaktadır. Özellikle farklı amaçlar ile tüketime elverişli olmasının yanı sıra sağlıklı bir besin öğesi olması ile de ön plana çıkmaktadır. Bu noktada özellikle çocuk gelişiminde sağlıksız atıştırmalıklardan kaçmak isteyen anne ve babalar için farklı ve sağlıklı bir alternatifi oluşturmaktadır. En önemli nokta ise çocukların kendi damak zevkine uygun olan kuruyemişi seçebilmesine de olanak tanımasıdır. Örneğin kavrulmuş badem seven bir kişi için kuruyemiş tüketmek gün içerisinde stabil bir davranışa dönüşebilmektedir.
Kuruyemişler birbirinden farklı özelliklere sahiptir. Bunun yanı sıra kavrulma işlemi de kimi zaman kuruyemişin özelliğine göre değişebilmektedir. Örneğin kavrulmuş fıstık işlemden geçirilirken azami miktarda tuz eklenmesi olasıdır. Bunun yanı sıra leblebi ise nohut besininin direkt olarak ısıl işlem görmüş halidir. Bu noktada kimi kuruyemişlerin kavrularak ortaya çıktığını ancak kimi kuruyemişlerin ise çiğ olarak da tüketilebildiğini görmek mümkündür. Bunun yanı sıra kavurma işlemi sonucunda kavrulmuş fıstık kalori oranı olarak da çiğ fıstığa göre ufak farklılıklar gösterse de benzer faydaları göz önüne sermektedir. Bu noktada kavrulmuş biçimi ile de tüketimi oldukça kolay olan kuruyemişlerin tüketimi sağlıklı bir yaşam için gerekli olabilmektedir. Aynı zamanda diyet için kuruyemiş kullanımında kavrulmuş badem kalori miktarı olarak da değerlendirilerek tüketimi sağlanabilir bir besin olma özelliğini taşımaktadır.
Öncelikle kuruyemişlerin kavrulması oldukça önemlidir. Özellikle besin değeri olarak oldukça önemli besin öğelerine sahip olan kuruyemişlerin kavrulması esnasında doğru bir kavurma işlemi yapılmadığı takdirde kuruyemiş içerisinde bulunan besin öğelerinin kaybedilmesi oldukça muhtemeldir. Aynı zamanda lezzet ve nem oranı olarak da kavurma işlemini deneyimli kişilerin yapmasında fayda bulunmaktadır. Kavrulmuş yer fıstığı işlemden geçirilirken hareketli bir zemin oluşturulması özellikle her fıstığın eşit miktarda pişmesi için büyük önem arz etmektedir. Bu tıpkı yer fıstığında olduğu gibi kavrulmuş badem faydaları açısından besin değerini kaybetmemesi için badem, fındık ve türevlerinde de geçerlidir. Bunun yanı sıra doğru nemlendirme ve kurutma işleminin yapılmasında da fayda bulunmaktadır. Özellikle kuruyemişin gevrek bir yapı kazanması için işlem süresince kullanılan teknikler ve zamanlama oldukça özenlidir.
Kuruyemişler farklı alanlarda kullanılabilmektedir. Bu noktada kavrulmuş kuruyemişler genellikle ikramlık olarak kullanılmasının yanı sıra aktiviteler içerisinde keyifli bir atıştırmalık olma özelliğini de taşımaktadır. Aynı zamanda diyet yapmak isteyenler için kavrulmuş kuruyemiş kalori bakımından pek çok atıştırmalığın arasından ön plana çıkmaktadır. Bunun en önemli sebeplerinden bir tanesi vücut için faydalı özellikler göstermesinin yanı sıra lezzetli bir atıştırmalık olması ve lif zenginliği sayesinde mide içerisinde hızlı öğütme işleminin gerçekleşmemesine bağlı olarak daha geç açlık hissi içerisine girmektedir. Sadece kilo vermek için değil, mevcut kilonun korunması ya da çocuklar için sağlıklı bir gelişim sağlamak adına düzenlenen beslenme planlarına da uygun olduğunu bilinmektedir.
